Our Story
すべてのはじまり。ディーンとデルーカの出逢い。
1973 年、ジョルジオ・デルーカ、30歳。
高校の歴史教師をしていたデルーカは、自分が幼少の頃から親しんできた”本当に美味しいもの(イタリアの食)” を「何とかしてNY に暮らす人々に紹介したい」という想いを募らせていました。そして、「まずは自分の大好物でもあるチーズからはじめてみよう!」と思い立ち、SoHo に小さなチーズ専門店をオープンさせるのです。
彼の店が開店して間もなく、そこへ足繁く通いはじめた常連客のひとりが、デルーカの古くからの友人で当時は出版会社サイモン&シャスターでマネージャーをしていたジョエル・ディーンでした。ディーンはデルーカの店に次々と増えつづけるさまざまな食材を買い求めると同時に、彼自身が趣味の読書で培った食の知識や見聞をデルーカと共有するようになります。そして、この頃からふたりは、互いの食への夢と好奇心・情熱が強く共鳴しあっていることに気付きはじめるのです。
ー「まだ誰も体験したことのない、あたらしいフードカルチャーの創造の場を!」 ー
ふたりの夢は次第に膨らみつづけ、やがてそれは”DEAN &DELUCA の誕生”へと繋がっていくのです。とある小さなチーズ専門店からはじまったふたりの ” 飽くなき夢の探求者”、ディーンとデルーカの出逢いとその交流は、DEAN & DELUCA のはじまりにおいて、なくてはならない大切なエピソードでもあるのです。
ハワイ限定商品
DEAN&DELUCAが選んだ信頼できるハワイのローカルベンダーによる高品質のMade in Hawaiiの品物ばかりを厳選しDEAN&DELUCA HAWAII限定パッケージでご用意。ギフトやお土産にお勧め。
- 100% ハワイ産コーヒー
- チョコレート
- クッキー
- 100% ピュアハニー
- コナ・シーソルト
- バターミルクパンケーキミックス
- マカダミアナッツ
- スウィートポテト&タロチップス
発売以来、爆発的な人気が出たロゴ入りトートバッグを始め、ウォーターボトルやマグカップなど自分用にもお土産にもぴったりな商品が揃います。定期的に新しいデザインが入荷するので見逃せない。
ロイヤルハワイアンセンター店
ワイキキの中心、ロイヤルハワイアンセンター店はインテリアにハワイの伝統的なプランテーションスタイルを取り入れたおしゃれな空間。ハワイ限定のギフトアイテムから、DEAN & DELUCA HAWAIIオリジナルブレンドのコーヒー、ローカルのおいしさを集めたテイクアウトフードメニューまで、こだわりのある利便性を追求しました。
住所：2233 Kalakaua Ave. Building B 110F Honolulu, HI
電話：(808)492-1015
営業時間：7:00AM - 9:00PM
ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ店
ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチのDEAN & DELUCA は、ミニマリズムの中に都会的なラグジュアリー感が漂うお店。ショーケースに美しく並んだデリは、アウトサイドのイーティングエリアでお召し上がりいただけます。また２階にある隠れ家のようなアルチザンロフトでは、週末ブランチをお楽しみいただけます。
住所：383 Kalaimoku St. Honolulu, HI
電話：(808)729-9720
営業時間：7:00AM - 5:00PM 、
アルチザンロフトブランチ 9:00AM - 2:00PM（土日のみ）
アルチザンロフトアフタヌーンティー 11:30AM - 3:30PM（火・水・木）
