ハワイ・フード&ワイン・フェスティバル

ハワイ最大級規模のフードフェスティバル！

ハワイ・フード＆ワイン・フェスティバルが2024年もオアフ島、ハワイ島、マウイ島の３島で10月18日から11月3日まで開催されます。2011年にハワイを代表する２名のシェフ、ロイ・ヤマグチ氏とアラン・ウォン氏によって設立され、ハワイの豊かな農業の多様性を、ディナー、テイスティング、クッキングクラス、セミナーなどを通して紹介しています。ハワイ島は10月18、19日、マウイ島では10月25〜27日、オアフ島では11月6〜10日開催です。地産地消をテーマとし、参加するシェフは少なくとも1つ地元の食材を使用する事で、料理やシェフだけでなくハワイの農家や漁師にもスポットライトを当てています。

Photo : Hawai‘i Food & Wine Festival®

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